Hubertushof

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Restaurant »im garten«

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2. MAI 2019 | 19.00 im Seehotel Hubertushof, Velden

CHEF IN RESIDENCE - BLEDAR KOLA, MULLIXHIU

Als CHEF IN RESIDENCE 2019 ist mit Bledar Kola einer der besten Köche seines Landes & ein Vorreiter der Slow Food-Bewegung des Südosten
Europas zu Gast im Hubertushof.
Nach Jahren bei den legendären Spitzenköchen René Redzepi, NOMA Kopenhagen & Magnus Nilsson, FÄVIKEN MAGASINET Schweden kehrte er zu
seinen kulinarischen Wurzeln nach Albanien zurück.

Von amerikanischen Medien zu einem der zehn spannendsten Köche Europas erkoren, präsentiert BLEDAR KOLA mit sechs besonderen Gängen im Hubertushof seine Welt des lokalen Geschmacks, begleitet von den großartigen Bio-Weinen des „Jungen Wilden Winzers“ Alexander Zöller.
 
Als CHEF IN RESIDENCE 2019 ist mit Bledar Kola einer der besten Köche seines Landes & ein Vorreiter der Slow Food-Bewegung des Südosten Europas zu Gast im Hubertushof.
Nach Jahren bei den legendären Spitzenköchen René Redzepi, NOMA Kopenhagen & Magnus Nilsson, FÄVIKEN MAGASINET Schweden kehrte er zu seinen kulinarischen Wurzeln nach Albanien zurück.

Von amerikanischen Medien zu einem der zehn spannendsten Köche Europas erkoren, präsentiert BLEDAR KOLA mit sechs besonderen Gängen im Hubertushof seine Welt des lokalen Geschmacks, begleitet von den großartigen Bio-Weinen des „Jungen Wilden Winzers“
Alexander Zöller.


6-gängiges Menü mit Weinbegleitung, Aperitif, Cafè, Wasser | 125 € pro Person
                                
Reservierungen & SeeEssSpieles-Hotelpackage ab
218 € unter +43 (0)42742676  oder office@seehotelhubertushof.com
 

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»HUBERTUSHOF IM GARTEN« - RESTAURANT

täglich 18.30 - 21.30

Am Abend ist es für alle Gäste möglich die besondere Kulinarik des Hubertushofs (Gault Millau-Haube) und seines Küchenchefs Thomas Eichwald im wunderschönen, völlig neugestalteten Gartenrestaurant und im ruhigen Hotelgarten zu genießen.

Österreichische Klassiker & moderne Gerichte aus besonderen regionalen und saisonalen Produkten von Bauern und ProduzentInnen aus der Umgebung in gemütlicher Hubertushof-Atmosphäre - das ist »Hubertushof im Garten«.

Gault Millau - 1 Haube (14 Punkte)
Falstaff 85 Punkte

Gewinner Goldenes Teeblatt 2013 für Kärnten

Exklusiv für Hotelgäste gibt es ein 4-gängiges Abendmenü um 39 €.

Das Frühstück bleibt exklusiv den Hubertushof-Hotelgästen im Gartenrestaurant vorbehalten.