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Hubertushof Tilde

Unsere Bauern & ProduzentInnen

Vom Hof in den Hubertushof

Junge, innovative & etablierte, traditionelle Nahrungsmittel-HandwerkerInnen & -KünstlerInnen

Mit manchen haben wir eine Beziehung seit mehreren Generationen, andere haben wir erst vor kurzem kennen- & schätzen gelernt. Vom biodynamischen Demeter-Bauern, über organisch-biologische Bäuerinnen oder einfach lokale ProduzentInnen aus der Region – wir schätzen sie alle für ihre Idee vom Leben, ihre persönliche Geschichte-n, ihre Ecken & Kanten und ihre besonderen Produkte.

 

Olga & Markus Voglauer Bio-Kuhmilchjoghurt, -topfen, -butter   15 km

Franz Lauritsch Obstsäfte, Schnäpse, Kalb  7 km

Familie Nuart Bio-Schafskäse & -joghurt, Bio-Lammfleisch, Bio-Molkeschweine  50 km

 Hof Kunz – Stefan Bachmann Gailtaler Gemüse  70 km

Christian Hermann Bio-Salate & -Gemüse aus dem Rosental 14 km

 Fischerei Moro – Nico Ferentzi Wildfang Reinanken, Hecht, Seeforelle aus dem Wörthersee  0 km

Familie Ogris Carnica Bio-Honig   33 km

Handwerks-Bäckerei Mitsche Lokale Bauernbrote & Gebäck, Rosegg   5 km

Familie Krenn Kärntner Freilandeier   38 km

Gregor Mischkulnig Veldener Erdäpfel   7 km

Weingut Egger biodynamischer Wein Sternberg, Velden   7 km

Biermanufaktur Loncium Gailtal brewed & Bio-Craft Bier   90 km

Aeijst – Wolfgang Thomann Organic & Handcraftet Styrian Pale Gin   150 km

Familie Pobaschnig Krappfelder Bio-Bauerneis   52 km

Weingut Georgium – Marcus Gruze biodynamischer Wein, Längst   44 km

u.v.m.

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COOPERATION

Human & Soil

HOFBESUCHE
&
VERKOSTUNGEN

 

Morgenfischen mit unserem Wörtherseefischer, Hofbesuche bei den Hubertushof-BäuerInnen,
regionale (Bio-)Märkte in Velden, Klagenfurt & Villach, kulinarische Verkostungen,
»Slow Food Radeln« zu Bauernhöfen in der Region, kleine Hofläden mit saisonalen Produkten
lokale Schwammerl- & Pilzsuch-Tipps & kulinarische Events mit außergewöhnlichen Gastköchen.

Tilde