Special Site Picture
Special Site Picture
Hubertushof Tilde

CHEF IN RESIDENCE IM HUBERTUSHOF

Außergewöhnliche Küchenchefs mit einer besonderen Philosophie &
einem kreativen Verständnis abseits vom klassischen Mainstream zu Gast im Hubertushof.

 

proudly presenting
OUR »CHEFS IN RESIDENCE« 2021

Marco Barth & Sebastian Rossbach

 

SeeEssSpiele Wörthersee

12. JUNI 2021
19.00

6 Gänge. 6 Weine

mit Demeter Slow Food Presidio-Winzer
HANS CZERNY

Weingut Wimmer-Czerny, Fels am Wagram

Bodenständige Experimente & Ungehorsam!

Die beiden herausragenden 3-Haubenköche Marco Barth & Sebastian Rossbach gehören
zu den wichtigsten Protagonisten der zeitgenössischen, jungen Gastronomie in Österreich –
eine Küche ohne Klischees und vorgefertigte Meinungen,
mit Spaß am Kochen & Liebe zu den Produkten.

inkl. Aperitif, Wasser & Café  129 €

 

 

Special Site Picture
Special Site Picture
Special Site Main picture

BLOODY CRAZY CHEFS

but genius

 

 

DAS WAR MAL IM HUBERTUSHOF…

 

Süd- & Osttiroler Kochkollektiv “Culinaria Tirolensis” mit u.a. Chris Oberhammer & Markus Holzer

Josef Steffner, “Mesnerhaus”

»The unbelievable Slovenian« – Gregor Vračko, “Hiša Denk”

Thomas Gruber, “Gasthaus von Thomas Gruber”

Dominik Lobentanzer, damals “Genießerrestaurant Döllerer”

Josef Kellner, “Josefs Himmelreich”

“VOM WASSER”. See, Fluss & Meer – Wein & Essen vom Wasser

»Slow Food«-Pionier Bledar Kola, Mulixhiu – Albanien

INTO THE WILD! Alles was wild wächst.

 

Tilde