Unsere Bauern & ProduzentInnen
Vom Hof in den Hubertushof
Junge, innovative & etablierte, traditionelle Nahrungsmittel-HandwerkerInnen & -KünstlerInnen
Mit manchen haben wir eine Beziehung seit mehreren Generationen, andere haben wir erst vor kurzem kennen- & schätzen gelernt. Vom biodynamischen Demeter-Bauern, über organisch-biologische Bäuerinnen oder einfach lokale ProduzentInnen aus der Region – wir schätzen sie alle für ihre Idee vom Leben, ihre persönliche Geschichte-n, ihre Ecken & Kanten und ihre besonderen Produkte.
Biohof Familie Nuart Schafskäse & -joghurt, Lammfleisch, Molkeschweine 50 km
Hof Kunz – Stefan Bachmann Gailtaler Gemüse 70 km
Biogarten Christian Hermann Salate & Gemüse aus dem Rosental 14 km
Fischerei Moro – Niko Ferentzi Wildfang Reinanken, Hecht, Seeforelle aus der Veldener Bucht 0 km
Franz Lauritsch Obstsäfte, Schnäpse, Kalb 7 km
Familie Ogris Carnica Bio-Honig 33 km
Handwerks-Bäckerei Mitsche Regionale Bauernbrote & Gebäck, Rosegg 5 km
Familie Krenn Kärntner Freilandeier 38 km
Gregor Mischkulnig Veldener Erdäpfel 7 km
Weingut Egger biodynamischer Wein Sternberg, Velden 7 km
Biermanufaktur Loncium Gailtal brewed & Bio-Craft Bier 90 km
Aeijst – Wolfgang Thomann Organic & Handcraftet Styrian Pale Gin 150 km
Weingut Georgium – Marcus Gruze biodynamischer Wein, Längsee 44 km
Biohof Kumer – Olga & Markus Voglauer Kuhmilchjoghurt, -topfen, -butter 15 km
u.v.m.
KOOPERATION
Mensch & Erde
HOFBESUCHE
&
VERKOSTUNGEN
Morgenfischen mit unserem Wörtherseefischer, Hofbesuche bei den Hubertushof-BäuerInnen,
regionale (Bio-)Märkte in Velden, Klagenfurt & Villach, kulinarische Verkostungen,
»Slow Food Radeln« zu Bauernhöfen in der Region, kleine Hofläden mit saisonalen Produkten
lokale Schwammerl- & Pilzsuch-Tipps & kulinarische Events mit außergewöhnlichen Gastköchen.
